[旅行飲食]歧阜下呂溫泉:小川屋晚餐篇

是次住宿的小川屋,還包括了早晚餐。

來到溫泉區,晚餐一定要來得豐盛,才不枉千里迢迢的來到深山。

在用餐前,先泡一趟小川屋的溫泉,把身子沖泡一下,
然後在這個肚子剛好開始想吃飯的時間,由澡堂準時到達季咲亭,
準備開始今天晚上美味難忘的晚宴了!

首先入座的時候,桌上已經有一張餐單,說明了今天會有什麼食物,

初初看著這列長長的菜單,還以為全都是小份量,應該不會吃得太飽吧?結果當然是錯了吧…

侍應生在入座前已經很妥善的放好了一部份的食物了,
先來一杯食前酒,為今天的晚宴打響頭炮!

先付:利休豆腐
這個是令筆者最想重味的食點,看上去像普通的豆腐,但吃下去是年榚般的煙韌口感,很好吃!!

一個前菜拼盤,海鮮、菜、肉都有了,讓大家每款都吃一點,品嚐當時得令的食材。

刺身,很有鮮味,縱使不是第一流水準,那肉質也算是很不錯了

茶碗蒸來了!!
日本蒸蛋的技術之高,應該沒有異議的吧?這裡再加上不同海鮮和菌類,務求令味道更細滑,更有香味。

又來了!又一款令人口感混亂的食物,右上方看似火腿的食物,其實有類似蒟蒻的口感
而下方白色似魚丸狀的,吃下去卻有著淮山般的粉狀口感。
愈吃愈佩服日本人對飲食的用心,除了食物精緻,連擺位也是一絲不苟的,
下圖的擺位,跟友人的那碗是一模一樣的!

終於吃到西京燒了
筆者不是很喜歡吃燒魚的人,但筆者可是沒有將其放進冷宮,反而把它吃得一乾二淨!
為什麼?太好吃了,那種燒魚的紮實口感,伴上西京燒醬汁的香味,可是好吃得難以放棄!

如果不吃牛的,預先通知,他們會換成豬肉的,用來灼

牛的話,就可以用來燒,但不專業的筆者,在打開蓋子的時候,就把快熟透的牛弄亂了

呵呵呵,可以說的是,牛肉味經醃製後很香,很有味道!
不要忽視那些配菜,那也是很有味道的!

蟹在這個時間上場了,雖然已經八分飽了,還是被那鮮味的蟹質吸引到了
由於餐廳已經處理好,所以只要用勺子一弄,肉就全出來了

以為是肉圓之類吧?不,又是淮山的粉狀口感。筆者除了說好吃之外,還真是讚不出個所以然來了。
(根本是什麼食物都不知道了)

來一客味噌湯和酸菜,先幫助一下消化

小川屋怕大家吃不飽,還附上白飯,我們連忙揮手,向侍應說可以不用上了…

想不到連最後的甜點都如此的美味,這個用水果做成的果凍,
正好為此次晚宴來一個清甜的落幕,縱使肚皮漲也顧不了。

總括來說,小川屋晚餐實在令人難以忘懷。在溫泉區舒適品嚐各種精心製作的日本料理,跟身邊人細味當晚的美味食材。晚上的時間就這樣愉快的過著,也許旅行需要跑景點,但到了溫泉區,不如輕輕鬆鬆休息一下吧。

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1. 如果有戒吃的食物,請於登記入住時先提出,以便安排。
2. 因為部份食物已經於大家入座前「先行就位」了,為了保持食物新鮮,還是勸大家準時入席。
3. 用餐時間相對稍早。只有兩個用餐時間,最後一段時間是七時入座,如果大家午餐吃得太晚/太飽,也許晚餐會比較難吃下所有美食~

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