說起頑固壽司 / Ganko Sushi，這家是筆者以往到訪日本是必去的食店。
理由很簡單：價廉物美。

筆者因之前吃了京都茶寮都路里的大甜點(太貪心了)而太飽滯，吃不下晚餐，但回到新大阪站車站時又餓了，於是便去找夜宵，看到頑固壽司便走進去了。

這家店跟其他分店不一樣，處於車站閘內，主打廻轉壽司和便當外賣，適合需要快捷的車站乘客；至於其他分店會有更多的熟食。