來到芬蘭，當然要一嚐當地文化飲食，鹿肉是北歐飲食的重要一環，靠山吃山，靠水吃水，當地的長年寒冷天氣令鹿這一種耐寒性較高的動物繁衍起來，其保暖的皮毛自然成為北歐人的衣飾，而鹿肉亦因而成為從前北歐人的主要美食。
是次筆者選擇的這家餐龐在網路上頗為有名，芬蘭菜為主，對於遊客來說是一個品嚐當地文化的好機會。跟很多國家一樣，由於別國的食物總是比較吸引，以本地芬蘭菜為主打的食店不多，Lappi Restaurant也因此甚受歡迎，請提前預訂座位。
進門後會先看到一個北歐式的古式佈置，讓大家融入一下芬蘭文化。
沿路走向內，大家會被安排坐在這個木製小屋內，桌椅乃至餐牌皆以木色為主
餐牌如下，由於燈光較暗，成像有點模糊，請見諒
主菜的部份令筆者最頭大，雖然都是Reindeer或Elk，但英文要好好的查一下，不要點錯不喜歡的烹煮法。如果對鹿肉還是抱有戒心的話，還有Fish Dishes可供選擇。
因為西方的食物通常都比較份量多，所以筆者就沒點甜品了。
不過既然餐廳沒免費水供應，倒不如來一杯Dry Apple Cider
餐包先上，這邊的包點相對亞洲地區，仍是比較粗糙，不過品嚐一下吧～
Dry Apple Cider是整晚筆者覺得最合味道的一點，蘋果的香氣跟酒香很合得來，差點想多點一杯
接著就是主菜了
兩道芬蘭風味菜色，一道是炖鹿肉，一道是炸銀魚
至於味道如何呢？
繼在Rovaniemi（羅凡尼米）嚐過鹿肉的滋味，現在再在Lappi Restaurant品嚐的傳統芬蘭的口味，答案是依然需要適應。
西方菜喜歡維持肉的粗糙口感，依賴肉本來的味道，配以酸甜的伴碟，再搭上薯蓉；
至於魚則以之酥炸，同樣搭上薯蓉，以薯蓉的淡味中和炸魚的咸脆味。
這兩道西方風味菜反映出傳統的芬蘭文化，因為在冰天雪地的芬蘭，炖鹿肉最能補充營養和熱量，鹽醃油炸則能保持食物的食用期限，以作過冬。
不過反過來說，大家現在坐在暖氣流通的舒適餐廳，就會感到炖鹿肉口感粗糙，炸魚既咸且油膩。
因此總括來說，一場來到芬蘭，傳統芬蘭菜一定要一試，引用香港某名新聞報導員的說話，「一試無妨，再試投降」。
店名 ：Lappi Restaurant
地址：Annankatu 22 00100 Helsinki, 芬蘭
網址：
https://www.lappires.com/info/english.html
地圖：
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