聞說北歐國家烹調的魚湯是當地美食一絕，因此筆者到達瑞典斯德哥爾摩的第一站，就是到 Hötorget T-bana 站的 Kajsas Fisk 喝魚湯。
這個魚湯位於市集前的商場，進商場大門後再往地庫。要找是有一點麻煩，幸好有地圖，市集內也有指引，在市集內逛逛的終於到了。
這個午餐時間還真的有不少人，有很多更是當地人，證明這家店一定是有其吸引之處。
在排隊準備下單之際，參閱餐單中⋯⋯然後很快發現這些用英文字拼成的字其實是瑞典文，筆者不懂，只能猜測及看別人的點餐。
還好這裡是北歐，英文是完全可對答的。
立馬叫一碗魚湯，再加一個炒意粉。
在等待的同時，可以先取水，麪包，生菜絲。
這裡麪包菜絲任取，加牛油加醬汁還是不錯吃的。
魚湯是即買即有的，準備好後一口吃下去，整個魚香跟蕃茄湯味一整個的爆發出來；
三文魚不會因煮得太過份而變得粗糙，反而散發出陣陣魚香美味，叫人欲罷不能；
魚跟小青口還有小蝦的甜味，滿滿奢華的裝載到一碗湯內，很多食客都是因為這碗湯而來的吧！
後上的意粉，也是用了小蝦小青口，外加口感紮實爽甜的大蝦，這些加起來後再用橄欖油炒起，美味！
雖然單是湯已經索價100SEK，總價已經超過200SEK，不過這個湯的美味可真是非比尋常，不得不一試再試，一再推介。
筆者後來想回來再一嚐，可惜正值假日無法再嚐，不過也因為這個對魚湯的期望，筆者最後在整個旅程嚐了三個不同地方的魚湯，全都美味得難以忘懷。
店名 ：Kajsas Fisk
地址：
注意事項：
- 營業時間，出發前先到官方網頁確認：
2016年時間表
週一 – 週四：11：00至18:00
週五：11：00至18:30
週六：11：00至16:00
週日：休息 - 自助型式：找坐位，添水醬菜，下單都請自己處理。下單後侍應會即時準備；湯會即時交給大家，如果是意粉或其他熟食會烹調後由待應送到座位上。
- 交通方法：Hötorget T-bana 鐵路站直達
地圖：
2015北歐行程表總集：[旅行]北歐之旅(瑞典斯德哥爾摩，愛沙尼亞塔林，芬蘭赫爾辛基)行程表